ワイルドブルーベリー もの凄く眼が痛かったのですが、出来るだけナチュラルにいこう！ということでこちらを購入。 野生種のブルーベリーで、一般的な栽培種に比べてアントシアニンの含有率が５〜10倍。 ヨーグルトに混ぜて食べてみたら、旦那が「美味い！！…

カボチャ ビタミンＡ、ビタミンＣ、ビタミンＥ、ポリフェノールが豊富。 皮部分は実の３倍のベータカロチンが含まれるので、皮も食べましょう。そういう私は「皮、ぽそぽそして嫌い」と、カボチャの煮物の皮は取り除いて残していました。頑張って食べなきゃ…

豚肉 豚肉にはビタミンＢ１が豊富で、疲労回復に効果的。クエン酸と一緒に取ると、更に効果あり。ビタミンＢ１が不足するとブドウ糖が上手く分解されず、疲労物質である乳酸になり、血液は酸性になり疲れやすくなってしまいます。また、ストレスが多いとビタ…

ドライフルーツや干物は、生よりも成分が凝縮されるので、積極的に取っていきたい食材です。 レーズンには、酒石酸、食物繊維、ポリフェノール、ビタミン、ミネラル、アルギニン、アントシアニンなど様々な有効成分があり、がん・成人病予防、便秘などに効果…

サツマイモ 最近、毎朝サツマイモのレモン煮（皮付き）を100ｇ位食べていました。便通にとても良いです。びっくりする位。元々便秘気味なので、しばらく続けてみます。旬の物を体に取り入れるのはいいことですし。 サツマイモには皮の下に「ヤラピン」という…